Destainuirile unui angajat al Mc Donald’s
venită pe mail
Date: Thu, 20 Sep 2007 14:32:01 +0300
Subject: FW: Mc Donald’s – Destainuirile unui angajat al Mc Donald’sDestainuirile unui angajat al Mc Donald’s
e adevarat ca nu te obliga nimeni sa mamanci si se aude asa printre oameni ca mancarea de la mc nu face bine deloc ( nu numai mancarea) dar asta este alta mancare de “filet-o-fish”.Ca lucrator al Mc ar trebui sa tii secret ceea ce vezi acolo, sa nu iti pese de ceea ce vorbesc superiorii tai, sa faci tot ce ti se spune desi asta te defaimeaza intr-un mod sau altul si sa zambesti chiar daca tie iti e rau sau ti-a murit mama.
Pt cei care citesc “taifasu” meu cu mine insumi adica “carnatu’” asternut pe monitorul dvs in clipele astea trebuie sa alfle ce este de fapt aceasta “franchise” ce se numeste pompos “Mc Donald’s” .Eu lucrez intr-un mc, nu conteaza care desi credeti-ma ca 99% sunt la fel ( din punct de vedere al lucratorilor) ca din punct de vedere al tampeniilor pe care te lasa sa le ingurgitezi toate sunt la fel. Din fericire ( sau nu) am absolvit un liceu care m-a invatat ce inseamna industria alimentara si mancarea in
spatele cifrelor sau literelor ( E-uri, ciclamati, zaharuri, xantan provenind din eu mai stiu ce animale moarte pe campii ).Ca sa ajung la “miezul problemei” am sa incep prin descrierea mancarii pe care o vad in fiecare zi ( asat findca atunci cand intru in congelator sau n frigider citesc pe eticheta ceea ce contine acel produs ).
Sincer carnea aceea care vi se pare gustoasa in special in Big Mac este intradevar facuta din peste 100 de animale dar mai grav este ca e facuta din resturi tocate de animale decedate. Deci nu sacrificate sau
carne de calitate superioara ci carne vita sau mai bine zis “dejectii alimentare”.EU am avut ocazia sa vad o carne din aceea decongelata ..credetima ca as fi preferat sa vad un cadavru in descompunere decat
sa mai vad odata o carne cu zgarciuri si miros de descompunere si culoare verde dupa numai 6 ore de stat la temperatura camerei. Totodata acea bucata de carne ( in stare buna ) ajunde in numai 33 de secunde (timpul de “prajire a grilului” ) de la -18 / -23 grade C la +179 grade celsius.Mustarul si Ketchup-ul sunt ok, credeti-ma pe cuvant, ceapa fresh este in regula la fel si cea rehidratata ( aceasta fiind rehidratata cu autoru apei filtrate si totul in deplina curatenie [ in restaurantul in care lucrez eu] ) Un alt factor daunator este salata ( si cea pe care o cumparam dar si cea din sandwich-uri) findca ea nu vine intotdeauna vidata sau din cauza proastei manevrari nu este tot timpul sub vid, in plus cea vidata are intotdeauna un gust specific “de cauciuc”.Cartofii prajiti vin din Austria ( pt restaurantele din Romania ), nu au nimic special cand nu sunt prajti, sunt cartofi de calitate superioara insa si acestia sunt “maltratati” printr-un proces de prajire de numai 3 min si 50 de secunde in care ajung de la -23 grade C la +175 / +182 grade celsius intr-un ulei care contine 10% grasime animala, ulei vegetal, compusi chimici pt grabirea prajiri ( nu dau numele si celelalte ingradiente findca nu vreau sa fiu facut raspunzator pt incercarile esuate ale unora de a manca cartofi “a la’ MC ” ….
Carnae de pui ( Mc Chicken / Patty Chicken / Mc Nuggets / SCW [Spicy Chicken Wings] ) este (mi-e si scarba sa spun) de fapt “un fel de carne ” findca este de fapt o carne presata la temperaturi inalte din toata gaina inclusiv gheare / cap s.a.m.d in care se adauga enzime, saruri, E -uri de care am auzit lucruri proaste (din nou va rog sa ma intelegeti ca nu pot da numele acestora findca nu vreau sa fiu facut raspunzator pentru divulgarea unor compusi ce pot fi cumparati de pe piata si folositi in retete proprii care ar cauza disfunctii sau chiar moartea).Carnea celebrului “Filet-O-Fish” este prajita intr-un ulei special pentru ai anihila mirosul de peste, ulei care ii afecteaza compozitia organoleptica si nu numai, sincer nu va recomand sa mancati asa ceva …
Inghetata de la Mc este intotdeauna “cea mai buna ” si restu …sincer fata de ce am vazut afara aici laptele pentru inghetata vine de la “La Dorna” (ma refer la laptele “SUNDAE Mix ” pt inghetatele Mc Flurry si Mc Sundae).Pe laptele care vine de la distribuitori nu scrie nici un ingredient, practic nimik ..tot ce pot sa spun este ce vine intradevar in conditii curate si la temperatura optima. ( asta in restaurantul in care lucrez eu ).
Bauturile ..o alta buba a Mc Donald’s -ului vin in niste tancuri ub forma de sirop (Cola/ Fanta /Sprite / Cola Light si Apple Juice) sirop care este impins prin niste tuburi catre un aparat care ii impregneaza Co2 printrn proces care sincer nu este deloc igienic dat fiind faptul ca siropul aluneca pe o tava racita cu freon apoi trece printr-o “teava ” catre duza din fata restaurantului, duza prin care mai trece o alta “cura” cu apa rece si cu Co2 in care mc-ul va mai pune si gheata.Deci luati apa minerala cu gust de cola sau mai stiu ce.
Mai nou Lipton in Mc Donald’s este si “la dozator” ( desigur ca nu mai este la sticla ca si-ar face concurenta singur) si acesta vine intr-o punga de 10 litri in care este un sirop fffff concentrat care beneficiaza de acelasi “tratament” ca si bauturile carbogazoase insa cu mai multa apa. Sincer Lipton are gust de ceai Ekoland dar de cea mai proasta calitate.
Sucul de portocale ( Juice) este de fapt o combinatie de fulgi congetati de portocale cu apa filtrata.Pe el scrie 16 grade Brix ( asta ar insemna 67% pulpa din care 32% zaharuri nesaturate si zaharuri naturale si restul apa) insa credetima ca pe duza aia nu iese suc natural de portocale nici in 200 de ani.
Placintele de la Mc Donalad’s nu stiu din ce sunt facute dar am auzit lucruri aiurea despre ele ..insa aca nu stiu nimik sigur nu am ce sa va spun.In cele din urma salatele de la mc ( ma refer la cele din romania) sunt in regula ( cea la Sallad Shaker ), cea de ton (Tuna Sallad) si cea “greceasca” (Mediteranean Sallad) insa cea de pui ( Mc Chicken Sallad) nu v-o recomant dat fiind ca are arnea aceea de “pui” de care am vb mai sus.
Din nou subliniez ca toate salatele au un gust specific de cauciuc dat fiind faptul ca nu sunt 100% naturale.Cam atata despre mancarea de la MC, daca vine cineva cu adaugari la ceea ce am spus ii multumesc, pt cei cu critici
la adresa mea le spun sa latre in alta parte ca nu am chef.Ca incheiere vreau sa notez ca nu am vb despre lucratori findca nu asat era subiectul insa credeti-ma ca asta difera de la restaurant la restaurant asa cum toti oamenii sunt diferiti insa e adevarat ca e un stres enorm si bani foarte putini.Un sfat prietenesc, mancati in alta parte ..am mancat la un restaurant ( in adevaratul sens al cuvantului findca mc nu este restaurant ci franciza) cu 150.000 (cat un meniu mare de la mc ) o salata bulgareasca de iti lingi degetele + un 7 up imbuteliat + 30 de mii bacsisul.
mai gandeste-te de doua ori inainte sa vii la mc te rog ( frumos )
mananc ocazional la MC.si desi imi duc si copilul in acest loc,sunt constienta ca nu este o mancare sanatoasa.bravo baiatului meu!nu mananca decat cartofii!mc.puisorul ii provoaca varsaturi.este gustos,dar daca doamne fereste,ajungi prea de dimineata,ai ocazia sa cumperi puiul ala sau din ce dumnrzeu o fi cisburgarul,reancalzit,si nu ai decat sa arunci la cos.eu nu am niciun interes sa mint,nu am lucrat acolo si nici nu as lucra vreodata.se citeste stresul pe fata angajatilor…NEMULTUMIREA MEA ESTE ACEEA CA NIMENI NU IA NICI O MASURA,DACA INTR-ADEVAR SUNT TOT FELUL DE CHESTII CARE AFECTEAZA SANATATEA!!RUSINE SA LE FIE,CELOR CARE AR TREBUII SA SE OCUPE DE ACEST LUCRU SI NU O FAC!… SUNT IN JOC VIETILE COPIILOR NOSTRI!
Esti un nesimtit ….Cum poti sa defaimezi un loc de munca asa bun?..Eu sunt trainer si nu e asa cum spui tu
[...] Destainuirile unui angajat al Mc Donald’s – zoso’s blog [...]
[...] Aveţi trei motive pentru care eu nu mănânc la McDonald’s, şi parţi ale faptului că am devenit vegetariană. Unu. [...]
nu e frumos c c ziki u…dak nu ti convine dati demisia nimeni nu e obligat sa manance la mc….c functie detii in mc?
MS pt info……ai un prieten ce m-a directionat spre tine “google”
)…asta cautam..sa vad ce drek are mancarea de la Mac atat de nesanatos, caci la menu nu scrie nika despre asta 
)). Ms..mare domn si curajos…
[...] Sa-mi bag eu ceva in ei si in mancarea lor. Va duceti copii des la Mc? (Eu ii duc de maxim 2-3 ori pe an si asta pentru ca trec inevitabil de 30 de ori pe an pe langa ei avand copii in masina) Aveti 2 minute libere? De ce? Uite de asta… Destainuirile unui angajat al Mc Donald’s [...]
Poate ai dreptate in mare parte din ceea ce zici, insa cand spui ca e mai bine sa gatesti acasa, ca te duci sa iti faci singur, etc, crezi ca nu e acelasi lucru ? Cand te duci tu in supermarket sa-ti iei cartofi sa zicem, crezi ca aia sunt 100% naturali si buni de mancat? Ai idee cate chestii se modifica genetic?
Daca tu te duci intr-un restaurant si zici ca a fost foarte buna mancarea si esti multumita, poti fi sigur 100% ca ea a fost gatita din ingredientele cele mai ieftine posibil din supermarket (pt a scoate profit, evident), si aceste ingrediente cele mai ieftine posibil sunt cele modificate genetic si produse in masa. Poate nu-ti place tie Mc Donald’s – ul , problema ta…insa sa nu crezi nici o clipa ca data mananci la restaurantul X e alta treaba, ca e acelasi lucru…poate nu la faza cu sucurile…
faza cu carnea de care spuneai , sa vezi ce aiurea e in franta! acolo orice carne are o forma aiurea si se vede clar ca e tocata, indiferent de unde o iei (supermarket), si la MC implicit…
O alta treaba : daca intr-adevar ar fi crima si pedeapsa cum spui tu, in SUA ar da imediat lumea in judecata, exact cum scrie mai sus…
Stii ce cred eu ? eu cred ca esti un tip frustrat, fara prieteni, fara femeie, care probabil a fost dat afara de la un Mc poate pe nedrept, si acum vrei sa iti versi necazul
E din partea concurentei…nu si-ar permite sa faca asa ceva ,nu ar mai fi ajuns pana aici.
Cel care a scris articolul este sigur un fost angajat care nu se stie din ce motive a fost dat afara .
Lucrez acolo si nu e deloc cum se scrie in articol.
Abuzul de orice mancare ingrasa .
Incercati sa mancati o salata cu pui , o portie de cartofi si sa beti o apa minerala si vedeti daca va ingrasati sau va inbolnaviti .
Iar despre toate produsele facute acolo va asigur ca sunt facute in conditii de siguranta alimentara maxima .
Aveti posibilitatea sa vizitati orice restaurant McDonald’s prin programul “”din culisele McDonald’s ”
FOARTE INTERESANT articolul tau, l-am citit cu atentie si am luat aminte, insa totusi la mine nu se leaga ceva…eu sunt de la comert si am facut o materie numita THR – tehnici hoteliere si de restaurant, unde, printre altele se vorbea si de restaurantele Mc, ale caror produse beneficiaza de controale stricte inainte de a ajunge in fiecare punct de vanzare: ceva de genul…carnea 40 de controale, si cartofii 17, sau invers…
Tind sa te cred pe tine care ai lucrat!
Si mie ce gustoase mi se pareau produsele lor, si chiar acum am citit despre colesterol (am putin probleme cu el) si am vazut un reportaj de la Romania, te iubesc! unde se vorbea de umami, foarte nociv in alimentele pe care le mancam, cu siguranta si in preparatele Mc.
Mai astept articole interesante ca acesta, referitor la mancarea de la Mc.
In primul rand tind sa cred ca acest angajat… care face marile destainuiri ori a fost dat afara ori vrea sa faca rau intentionat. Da niste cifre si niste temperaturi in sperantza ca va fi mai credibil. in primul rand cifrele pe care le da sunt gresite. Sa incepem cu carnea de vita care este prajita pe grill dar nu 32 sec cum se scrie mai sus ci 41 sec asta pentru a ajunge temperatura interna a carnii peste 69 grade, acesta fiind standardul de sigurantza alimentara impus de opc. Cartofii: se prajesc in intervalul de timp 2min 55/ 3 min05 la temperatura de 162grade in ulei 100% vegetal nici decum nu 3 min 50 si la temp de 182 de grade cum scrie mai sus pentru ca s-ar carboniza si nu ar mai indeplini standardele.Carnea filet-o-fish: nu este prajita in nici un ulei special pentru a indeparta mirosul sau alte prostii tot uleiul din Fry Master este acelasi pentru toate produsele BOP ( carne pui si fish) tinut la temperatura de 182 grade si fiecare sortiment de carne se prajeste in cuva separata pentru a nu capata de ex Mc Puisorul gust de fish sau invers.in cea ce priveste sucurile: este adevarat ca vin sub forma de concentrat si se amesteca cu apa filtrata si co2 dar asta respectand toate standardele si indicatiile firme coca cola care mai vine din cand in cand sa faca si controale de calitate iar sucul imbuteliat de care tot vorbesti u ca iti place asa de mult este facut fix prin aceeasi metoda doar la o scara mult mai mare. in fine… mai sunt multe lucruri de zis… informatiile cu animale moarde.. resturi si toate prostiile sunt niste aberatii si chiar daca ar fi adevarare tu nu ai avea de unde sa stii despre asta fiind un simplu angajat Mc Donalds.
ce dracu angajati toate retardatele si frustratele ca manageri? nedelcu elena de la citypark mall constanta este o frustrata care face abuz de functia ei…oamenii buni , de aia ramaneti fara oameni ptr ca dati voie la toti analfabetii sa faca pe managerii!credeam ca sunteti seriosi!